１月１４日（水）　　五平餅づくり

今日ではありませんが、先週金曜日の2時間目、1年生の家庭科の授業で「郷土の食べ物を作ろう」ということで五平餅を作りました。五平餅というと、東濃で有名です。今回は、五平餅の中に可児市の名産の里芋を入れました。地産地消ということで今回家庭科の先生は、とれった広場で購入したものを使いました。

みんなおいしかったらしく、ある生徒は「レシピを教えてください！今度家で作ってみます。」といった声も聞こえました。

タレについてですが、こちらはみそに味醂を入れたみそだれがオーソドックスですが、私は、飛騨のえごまを入れた黒いタレも好きです。