今日は、食生活改善グループの方と一緒に豆腐作りを行います。

豆腐で使う大豆は、４月から３年生みんなで水をやり、大切に育ててきた大豆です。

作り方は、①水につけた大豆をミキサーにかける。②鍋で煮たものを豆乳とおからに分ける。③豆乳を温めながらにがりを入れる。④固まってきたものを型に流し込み、豆腐の形に成形する。④形が整ったら完成！です。

１つ１つの工程を、指導者の先生方に助けていただきながら行いました。

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そして、ついに・・・

大切に育てた大豆から、愛情がいっぱい詰まったお豆腐が完成しました！

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お店で買うよりも、大きくて、真っ白で、弾力があって・・・

どんな味がするのか、とっても楽しみです。

味わって食べたいと思います。（大切に育てた大豆です。おいしいに違いありません！）

今日指導していただいた講師の先生方、ありがとうございました。